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D-199 라마단에는 마시자!!! 타마린드!!!

혹 식재료에 관심이 있으시거나요리에 관심이 있으신 분들 중 아실수도 있습니다. 하지만 그 외의 분들... 타마린드라는 걸 들어 보신 적 있습니까?타마린드는 이렇게 생겼습니다.-나무에 달린 콩 같이 생긴 것... 이게 타마린드 입니다-보통 타마린드 열매는 그냥 먹기도 하구요. 말려서 먹기도 합니다. 하지만 역시 많은 양의 타마린드는 청량음료나 과실음료의 ...

D-200 라마단 오후의 거리

이프타르를 먹을 시간의 카이로는 너무나 조용합니다.라마단이 아니라면 누릴 수 없는 호사 중에 하나이기도 하지요. 차로 미어터져야 할 오후 6시 30분 경은 모스크에서 오늘 라마단의 끝을 알리는 이프타르 아잔이 울립니다.이 아잔을 시작으로 거의 대부분의 이집션들의 첫 식사가 시작되는 셈입니다.그러니 도시는 조용하고 조용할 수 밖에 없는 거지요.-평소에는 ...

D-211 رمضان كريم

* رمضان كريم كل مسلمين *

D-212 내일부터 라마단입니다

이집트 이야기로 오랜만에 찾아 뵙는 개미!!! 입니다.내일부터 라마단이 시작됩니다.기존에 효력이 발생하던 섬머타임도 라마단 기간동안 해제되는 초유의 일도 있었구요.(작년에는 이러지 않았습니다만은...)작년보다 훨씬 무더운 날씨에 한달동안 해가 떠 있는 동안 금식을 유지해야 하는 라마단이 힘들긴 할 것 같습니다.라마단이 시작되기 전 거리는 온통 라마단 맞...

D-216 라마단 백 등장

안녕하신가요.개미!!! 입니다.조만간 이집트에도 라마단이 시작됩니다. 길거리에서 가장 많이 보는 게 관대한 라마단을 기원하는 라마단 카림이란 말이구요.라마단을 상징하는 펄럭거리는 색색무늬의 천들이 거리를 수놓는 한달간의 라마단 시즌이 돌아왔습니다.그래서 이집트 곳곳의 유명 수퍼마켓에서는 작년에 이어 올해도 라마단 백을 내 놓았습니다.(사실 라마단 백을 ...

D-217 버펄로 우유를 드셔보신 적 있으신 분~~~

요즘 이집트에는 이상한 우유가 유행처럼 등장하고 있습니다.특히 냉장우유를 생산하는 회사에서 만들어 내고 있는데요...(이집트의 우유는 냉장유통 우유와 한국의 멸균우유처럼 상온 보관 우유가 있습니다만은 주류는 상온 보관 우유입니다. 유통기간이 길어서 보관하기 좋거든요. 그리고 이집트 사람들이 그렇게 우유를 많이 마시는 편도 아니구요)바로 버펄로(Buffa...

D-233 에어컨을 틀어요~~~

이집트 이야긴 오랜만에 올려보는 듯 합니다.개미!!! 입니다. 여름이 시작 된 지도 한참 지났습니다. 그죠~~~한국도 물론 덥겠지만 이집트만 하겠습니까... 쩝...어제(지금 카이로 시간 20일 1시 48분) 카이로 기온은 39도 였습니다. 물론 이집트 기상청 발표에 따르면 말이죠. 실제 온도는 42도 였습니다만(지역마다 틀릴 수 있습니다) 도로 복사열...

D-266 계좌를 개설했습니다

오랜만에 이집트 이야기로 찾아 뵙습니다.여기 온 지 1년이 넘어서야 이제 계좌를 개설했습니다.사실 이집트는 그렇게 계좌를 개설해야 할 이유가 크게 없습니다. 누가 집에 와서 훔쳐 갈 확률도 그렇게 높지 않구요.(예전에도 말씀드렸지만 꾸란에 적힌 3대 중죄 중 하나는 '도둑질' 입니다)그런데 왜 이런 시기에 계좌를 개설했느냐? 코이카의 방침이 바뀌어서 그...

D-279 치즈가 잔뜩 들어간 이집트 피자. 드시고 싶으신가요?

뭐 다른 말 할 필요 있겠습니까...그냥 사진으로 보여드리지요.-이집트 피자는 이렇습니다-이집트에도 피자 헛, 파파존스, 도미노등의 메이저 업체가 들어와 있지만 잘 안 먹게 되더군요.(페퍼로니가 땡길때만 도미노 배달 해 먹습니다) 거의 대부분의 조그만 피자가게들은 얇게 도우를 만들어 치즈를 잔뜩 깔아놓은 후 화덕에 굽습니다. 그러니 도우도 맛있고 그 위...

5월 16일[요르단, 와디무사] - 지루한 기다림을 넘어...

예정했던 3주간의 여행이 이런저런 이유로 일찍 끝나서 어제 돌아 올 수 있었습니다.그 이런저런 이유는 나중에 차차 얘기해 드리구요...5월 15일 야간 버스를 타고 누웨바로 갑니다. 그런데 중간에 일이 생겼네요...좌석이 이중 판매가 됐던 겁니다. 그 덕에 중간 정차장에서 이런저런 말들이 있었어요... 웬지 조금 불안합니다. 이 여행...우째됐던 간에 ...
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