지역별 순대 먹는 법의 차이점
개인적으로 영남에서도 저 아래쪽에 사는 사람이라
순대는 막장이다!!!
라고 외치는 사람인데 서울 올라가서 순대를 소금에 찍어 먹으면서
'참 이렇게 오묘하게도 먹는구나...' 라고 생각했었다.
근데 전라도는 초장이라... 전라도 많이 다녀봤는데 아직 순대를 못 먹어봐서 그런가 초장에 찍어먹는다는 생각을 해 보진 못했는데 확실히 경남쪽이랑은 기본적인 먹는 방법마저 틀리구나 라는 생각을 했었다.
(전라도에서 가장 이해되지 않았던건 '거시기'라는 말 하나로 모든것이 끝이 난다는 거다. 지금도 잘 이해 안간다 *^^*)
근데 강원도는 새우젓에 찍어 먹더만...
그건 참 감칠맛있게 잘 먹었다. 막장보다는 좀 못하지만(경상도 사람이다.) 새우젓도 짭짤한 것이 상당히 맛있었다.(근데 소금에 찍어먹는 건 왜 그리 맛이 없었을까... 궁금...) 개인적으로는 새우젓에 찍어먹는 건 추천하고 싶다. 근데 다른건 몰라도 초장은 글쎄다 ^^;;(근데 초장에 찍어먹으면 무슨 맛이 날까 되게 궁금...)
그나저나 제주도 사람들은 와사비라면서? 그거 진짠가?
개인적으로 영남에서도 저 아래쪽에 사는 사람이라
순대는 막장이다!!!
라고 외치는 사람인데 서울 올라가서 순대를 소금에 찍어 먹으면서
'참 이렇게 오묘하게도 먹는구나...' 라고 생각했었다.
근데 전라도는 초장이라... 전라도 많이 다녀봤는데 아직 순대를 못 먹어봐서 그런가 초장에 찍어먹는다는 생각을 해 보진 못했는데 확실히 경남쪽이랑은 기본적인 먹는 방법마저 틀리구나 라는 생각을 했었다.
(전라도에서 가장 이해되지 않았던건 '거시기'라는 말 하나로 모든것이 끝이 난다는 거다. 지금도 잘 이해 안간다 *^^*)
근데 강원도는 새우젓에 찍어 먹더만...
그건 참 감칠맛있게 잘 먹었다. 막장보다는 좀 못하지만(경상도 사람이다.) 새우젓도 짭짤한 것이 상당히 맛있었다.(근데 소금에 찍어먹는 건 왜 그리 맛이 없었을까... 궁금...) 개인적으로는 새우젓에 찍어먹는 건 추천하고 싶다. 근데 다른건 몰라도 초장은 글쎄다 ^^;;(근데 초장에 찍어먹으면 무슨 맛이 날까 되게 궁금...)
그나저나 제주도 사람들은 와사비라면서? 그거 진짠가?
덧글
련Ryeon 2007/05/01 17:29 # 답글
초장에 찍어먹어도 맛있답니다 :)!
zZinY 2007/05/01 17:32 # 답글
지나가다가....- _- 초장도 맛있어요!! ㅋㅋㅋ
세시링 2007/05/01 17:46 # 답글
밸리에서 보고 왔습니다.저는 서울 토박이라 순대는 당연히 고추가루 섞은 소금에 찍어먹는줄 알고 있었는데... 경상도 사람들 앞에서 소금에 찍어먹는다고 했다가 서울 촌년이란 소리까지 들었습니다 ㅋㅋ
부산가서 막장에 찍어먹어 봤는데, 맛있더군요 ㅎㅎ
烏有 2007/05/01 17:49 # 답글
초장도 괜찮아요.비린맛을 없애주는점이요'ㅂ'새우젓도 좋죠.최고는 막장이지만요.그런데 소금이 제일 별로더군요.딸랑 고춧가루,후추만으로 그 비린맛을 어떻게 없앤단건지 모르겠더군요.
섭씨0도 2007/05/01 17:50 # 답글
저도 막장 제일 좋아하죠.. 경상돕니다 흐하하;서울에서 소금에만 찍어먹으니까 왠지 마음이 답답~해서 결국 쌈장에 찍어먹는;;;
이런 지역차이 보면 참 재밌어요~ >_<
개미 2007/05/01 18:06 # 답글
그렇죠~~~ 막장이 최고 인거죠~~~ ^^ 이런 얘길 듣고 싶었어요 ^^(사실 서울 올라가서 순대 먹을때 소금말고 딴거 달랬다가 사람들 한테 부산촌놈이란 소릴 듣고 와서 맘 상했다는 ^^)그런데 초장에 찍어먹어도 맛있는건가요? 한번 그렇게 먹어봐야겠어요 ^^
realboy 2007/05/01 18:39 # 답글
그것도 동네마다 다른가 봅니다. 전 20여 년을 경상도에서 살았는데 늘 소금에 찍어먹었거든요. 대구에 와서 순대를 샀는데 막장을 주는 걸 보고 충격을 받았습니다. 그런데 습관이 그렇게 들어서인지 저는 막장보다는 소금이 더 좋더군요.
지혜 2007/05/01 19:13 # 답글
경상도는 막장이 대세죠.ㅋ 근데 입맛도 변하는지 소금이 깔끔하다고 느껴질 때도 있어요.
MintChoco 2007/05/01 21:56 # 답글
저는 대구에서 초중고를 나왔는데도 순대는 소금에 찍어먹는걸로 알고있었던...;;대구에서도 동네마다 다른걸까요? 흠... -_-
prefix 2007/05/04 01:56 # 답글
안녕하세요. 밸리보고 왔습니다.저도 20년간 대구살았는데 민트초코님처럼 순대에 막장 주는 곳은 단 한번도 못봤답니다. 입시하면서 수험생 클럽 들락날락할때 부산에선 순대를 막장에 찍어먹는데 대구에 오니까 소금을 주더라! 하는 사람이 있어서 막장이 도대체 뭐지하고 답답해했던 기억이 나네요. 여직 막장은 구경도 못해봤습니다. 소금하고 비교도 안된다는 말은 많이 들어봤는데 말예요;
gatetofree 2007/08/25 00:39 # 삭제 답글
아아아... 그러게요ㅋ 전 당연히 순대는 초장에 찍어먹는 건줄 알고 잇었던;;(광주임)서울서 소금 찍어 먹으려니까 초장에 먹을때보다 맛이 반으로 줄어드는,,,
막장인가? 찍어서 한번 먹어보고 싶네요.
개미 2007/08/26 13:34 # 답글
gatetofree 님/ 초장이라... 참 오묘한 맛이겠습니다. 그려 ^^ 막장에 찍어 먹음 맛있답니다. ㅋㅋㅋ 하지만 소금은 조금 아니더란 생각이 ㅋㅋㅋ(새우젓이 맛있겠습니다만은 ㅋㅋㅋ)